Clik here to view.
Avocadosuppe
Ligesom vi troede at foråret så småt var kommet, blev det koldt og blæsende igen… Så kan man sagtens finde suppe-opskrifterne frem, og dette er en ret jeg ofte vender tilbage til. De fleste spiser nok...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet kokossmør
Oh yes, du læste rigtigt. Er du fan af kokos, så hæng på og læs videre: Kokossmør er D.E.L.I.C.I.O.U.S. Men inden du bøjer dig i støvet i forbløffelse over mine kreative evner, vil jeg hurtigt sige, at...
View ArticleClik here to view.
Lemon Mug Cake
Nogle gange skal man bare have kage. Nu. -Og jeg taler ikke om en kage man forbereder sig i tankerne hele dagen på jobbet, skribler ned hvad man mangler i skabene når man kommer hjem, og tøffer ud og...
View ArticleClik here to view.
Blæksprutter – ikke kun til at spise.. :)
Bloggen her, handler jo primært om low-carb mad. Af og til, smutter der lige en tegneserie ind, I know, men ellers. Dette må så være et sekundært indlæg, for det kommer overhovedet ikke til at handle...
View ArticleClik here to view.
Eksperiment – 72 timer på juice: Intro
Jeg har været ude at shoppe i dag: En saftpresser i Harald Nyborg. Den er hverken dyr eller fancy, men det er fint. Tænk nu, hvis det er den eneste gang jeg får den brugt! For længe siden, fulgte jeg...
View ArticleClik here to view.
Eksperiment – 72 timer på juice: Dag 1
Så er første dag ved at være gået. Min morgen juice bestod af æble/agurk/spinat/mynte/ingefær/lime. Den var dejlig frisk og grøn i smagen. Lime er eminent til juice, det samme med ingefær! Juicen får...
View ArticleClik here to view.
Eksperiment: 72 timer på juice – Dag 2
Pyyh ha… Det har været tungt i dag. Startede med at vågne med hovedpine IGEN. Den blev hængende op ad formiddagen. Så drak jeg en ½ kop kaffe, fortyndet med vand. Tog et bad, og hovedpinen var pist...
View ArticleClik here to view.
Eksperiment: 72 timer på juice – Dag 3
Så blev det 3 og sidste dag, og den gik over al forventning. Denne dag har været den bedste. Kommer man her til, tror jeg man kan nå rigtig langt. Hvis altså intentionerne er at fortsætte i længere...
View ArticleClik here to view.
Kreativ lørdag i køkkenet
Som lovet i går, vil jeg i dette indlæg vise hvad jeg fik næsten en hel dag til at gå med i køkkenet. I går var jo som bekendt den sidste dag på juice, i mit 3 dages detox-projekt. Jeg havde været lidt...
View ArticleClik here to view.
Sådan laver man klaret smør & et par ‘fede’ stegetips
“-We do wa fjætt er?” Blev jeg spurgt om en dag på jobbet. Jeg var hos et ældre ægtepar, der (heldigvis) ikke har glemt deres Nordjyske dialekt, selvom de har boet mindst 50 år på Fyn. Jeg kunne godt...
View ArticleClik here to view.
Give Away – krus varmere
Selvom det er dejlig sommer nu, venter der et efterår lige om hjørnet. Så bliver det atter tid til at hygge med de varme drikke i krus og kop. Som en del af jer véd, er jeg ret kreativt anlagt, og...
View ArticleClik here to view.
Den evige kur: Aflivning af de “gode” slankeråd
Er du én af dem, der ligesom undertegnede, ikke kan lade være med at klikke dig ind på alle de dér gode sundhedsråd, slanketips und so weiter? Facebook er jo et oplagt sted til alle de dersens...
View ArticleClik here to view.
Chokolade/valnød brownie – glutenfri og Paleo venlig
Her er lige en hurtig opskrift på en syndig, lækker brownie, hvis du nu (-som undertegnede) lige skulle få en ustyrlig trang til kage. Den er tung, mættende og ikke hvinende sød – og dermed noget så...
View ArticleClik here to view.
Ovnret med ost, chili og blomkålspuré
Som så mange andre, sidder jeg og støver diverse madblogs igennem for at finde inspiration til diverse retter. Jeg må nok sige, at særlig de amerikanske sider og Pinterest, bugner af idéer fra...
View ArticleClik here to view.
Brug din (gode) smag!
Der er næsten ikke noget mere kedsommeligt end at læse, hvorfor der er gået lang tid siden man har skrevet et indlæg. Så den skøjter vi let og elefant henover.. Jeg er bare sådan indrettet pt, at jeg...
View ArticleClik here to view.
Rosenkål i svøb
Rosenkål har aldrig været mit helt store nummer.. Selvom kål i mange andre afskygninger er lækkert, har jeg undgået at lave noget med rosenkål – havde nok for mange kedelige oplevelser fra barndommen...
View ArticleClik here to view.
Lette kokosmuffins
Det er ikke så tit jeg bager low carb – men jeg fik lige lyst til muffins, og ville gerne forsøge at bage med kokosmel istedet for de vanlige nøddemel typer. Det blev til disse muffins med kokosmel,...
View ArticleClik here to view.
Rullebrød LCHF
Resten af familien har i et stykke tid sukket efter pitabrød. Det fik de, og jeg fik lyst til at lave et alternativt rullebrød. Inspireret af denne version af den (snart) berømte pizzadej, fik jeg...
View Article
